Koyu bordo siyaha yakın canlı ve duru bir görünümü var.İlk burun biraz kapalı olsa da kısa sürede açılıyor toprak, meşe, deri, karanfil, mürdüm eriği, tarçın ve hafif animal tonlar. Damak buruna yakın ortanın biraz üzerindeki gövdesini yüksek alkol ve yüksek asitle tamamlıyor. Damakta özellikle güçlü ve zarif tanen yapısıyla dikkat çekici. Özellikle karanfilden gelen hafif bir acılık hissi finalde kendini hissettiriyor. Vanilya, çikolata belirgin olarak var.Uzun olan bitişinde ise karanfil, tarçın karışımı keyifli tatlar uzun süre kalıyor.
Clos des Papes Chateauneuf-du-Pape Rouge 2007.Şarap Dostları Derneği,Chateauneuf du Pape Tadımı,Önolog Gerald Lafont katımıyla 14.01.2012 Cumartesi Four Seasons Bosphorus Otelde açıldı. Grenache% 65,% 20 Mourvedre,% 10 Syrah ve % 5 diğer Chateauneuf du Pape bölgesi üzümlerinden yapılmış. 15 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş.Robert Parker 99 , Wine Spectator 97, Stephen Tanzer 95,Jancis Robinson 18 puan. Alkol:% 15.
Keyif Notu:94.9
