Browsing Category

Ehlikeyf Yazılar

Fuar Sigaraları

Trabzon ve Cumra Festival Sigaraları Nilay Yılmaz Arşivi Tekel’e girmeden önce bir ajansta çalışıyordum. Çalıştığım ajansta genellikle siyah beyaz işler yapıyorduk ve bunlar beni çok sıkan işlerdi. Son çalıştığım ajansta da bir karanlık

Şarapta İkinci Lig

Süper second veya süper ikinciler denilen şarapları şatoların ikinci şaraplarıyla karıştırmamak gerekir. Süper ikincilerin en büyük önemi bir şarap severin Premier Grand Cru şaraplara eşdeğer kalitede bir şarabı daha düşük bir fiyata

Şarap Tadımı Nasıl Yapılmalı?

Şaraba biraz merak sarıp öğrenmek isteyince, doğal olarak çoğu insan bir şarap uzmanı gibi şarap tadımı yapmayı, koklamayı, şöyle bir kadeh içerisinde şarabı havalandırmayı istiyor. Aslında bilinenin aksine hiç de zor değil, şarabı…

Şarap Nasıl İçilir?

İlk başta oldukça kolay gibi görünen, şarap nasıl içilir sorusunun yanıtı aslında oldukça karışık ve zordur. Bunun da temel nedeninin insanın kendisi olduğunu söyleyebiliriz. Yani insanın sahip olma, elde etme, öğrenme ve tüketme istediği,

Seni Hatalarınla Sevdim

Konu tatsız olmakla beraber, hatalar ile ilgili farkındalık ve bilgi seviyesi şarap ile olan ilişkimize katkı yapıyor. Şarapları değerlendiren jüri üyeleri de marketler için satın alma yapan profesyoneller de restoranda servis yapan

Dünya Cabernet Şampiyonası

Geçtiğimiz günlerde, İngiltere’de yapılan adeta Şampiyonlar Ligi olarak değerlendirilebilecek Global Master Cabernet Sauvignon yarışmasında bahsetmiş ve Türkiye şaraplarının aldığı madalyaları yazmıştım. Önemli bir şampiyona da