Ehlikeyf Yazılar Dornfelder Yakışıklı bir Alman Sabri Kurdoğlu 12 Nisan 2020 0 Kökeni Güneybatı Almanya Württemberg eyaleti olan Dornfelder, Almanya’nın 1955 yılından itibaren üretilen en…
Ehlikeyf Yazılar Silvaner Almanya’nın “İsviçre Çakısı” Sabri Kurdoğlu 16 Ağustos 2019 0 Silvaner üzümünün kökeni ile ilgili bir çok spekülasyon yapılmış ve kökeninin Romanya’da Transilvanya veya Orta…
Ehlikeyf Yazılar Aromaların Gizemi Sabri Kurdoğlu 29 Şubat 2016 0 Belirli üzüm cinslerinin kendilerine özgü aromaları vardır. Aynı üzüm cinsi değişik iklim ve toprak koşullarında…
Ehlikeyf Yazılar Kokuların Gizemi Sabri Kurdoğlu 12 Şubat 2016 0 Sabahları erkenden başlayan derslerimizde günde 15-25 farklı şarabı koklama ve tatma fırsatı buluyorduk. Böylece…
Ehlikeyf Yazılar Riesling Kraliçenin Dönüşü Sabri Kurdoğlu 12 Mayıs 2014 0 Artık ipler ellerinde olan yeni jenerasyonların bağcılık ve şarap yapma metotlarında farklılık yaratan…
Ehlikeyf Yazılar Vahşi Madeira Şarapları Sabri Kurdoğlu 11 Aralık 2013 0 Madeira, Portekiz’in güneybatı sahilinden 1000 km mesafede Kuzeyatlantik’de yer alan Portekiz’e ait bir adadır.…
Ehlikeyf Yazılar Çılgın Porto Şarapları Sabri Kurdoğlu 11 Ağustos 2013 0 Çılgın çünkü hem tatlı hem de yüksek alkollü. Porto şarapları; üzümün içindeki doğal şekerin fermentasyon sırasında…
Ehlikeyf Yazılar Neolitik Dönemden Dionysos ve İsa Beye Sabri Kurdoğlu 11 Mayıs 2013 0 Sevilen Şarapları’nın 70. yılını kutlarken İsa Bey’i rahmetle anar, emeği geçenleri canı gönülden kutlarız. Dilerim…
Ehlikeyf Yazılar Avusturya: Avrupanın Yükselen Yıldızı Sabri Kurdoğlu 11 Nisan 2013 0 Avusturya şaraplarının kalitesi, Avrupa’nın birçok ülkesinde çok uzun zamandır takdir edilmekte. Son senelerde ise…
Ehlikeyf Yazılar Avusturya’nın Sıvı Altınları Sabri Kurdoğlu 11 Nisan 2013 0 Avusturya’nın sıvı altınları, yani tatlı şarapları uzun süredir dünya çapında takdir topluyor. Bu değerli…