Sabri Kurdoğlu 11 Yazı 0 Yorum

Kökeni Güneybatı Almanya Württemberg eyaleti olan Dornfelder, Almanya’nın 1955 yılından itibaren üretilen en…

Silvaner üzümünün kökeni ile ilgili bir çok spekülasyon yapılmış ve kökeninin Romanya’da Transilvanya veya Orta…

Belirli üzüm cinslerinin kendilerine özgü aromaları vardır. Aynı üzüm cinsi değişik iklim ve toprak koşullarında…

Sabahları erkenden başlayan derslerimizde günde 15-25 farklı şarabı koklama ve tatma fırsatı buluyorduk. Böylece…

Artık ipler ellerinde olan yeni jenerasyonların bağcılık ve şarap yapma metotlarında farklılık yaratan…

Madeira, Portekiz’in güneybatı sahilinden 1000 km mesafede Kuzeyatlantik’de yer alan Portekiz’e ait bir adadır.…

Çılgın çünkü hem tatlı hem de yüksek alkollü. Porto şarapları; üzümün içindeki doğal şekerin fermentasyon sırasında…

Sevilen Şarapları’nın 70. yılını kutlarken İsa Bey’i rahmetle anar, emeği geçenleri canı gönülden kutlarız. Dilerim…

Avusturya şaraplarının kalitesi, Avrupa’nın birçok ülkesinde çok uzun zamandır takdir edilmekte. Son senelerde ise…

Avusturya’nın sıvı altınları, yani tatlı şarapları uzun süredir dünya çapında takdir topluyor. Bu değerli…