Prof. Dr. Mehmet Ömür 31 Yazı 0 Yorum

Süper second veya süper ikinciler denilen şarapları şatoların ikinci şaraplarıyla karıştırmamak gerekir. Süper…

Türk mziğinin güçlü sesi İbrahim Tatlıses’ten bir ara sıkça dinlediğimiz “Bir taş attım pencereye” adlı türküde,…

‘Bu da nereden çıktı?’ dediğinizi duyar gibiyim. Birincisi, nerede bulacağınızı düşünürsünüz. Haydi buldunuz, daha…

Yves ve Stephanie Vatelot tarafından üretilen bu şarap Cabarnet Sauvignon- Merlot kupajı olup, killi kalkerle…

17 Nisan Malbec günü nedeniyle Fransanın Dordogne bölgesine yaptığımız sırada içtiğimiz Malbec üzümünden üretilme…

Bu soruya cevap vermek için 1855 yılına ve biraz öncesine bakmakta yarar var. 1789 Fransız devriminden sonra Fransa…

Önümüzdeki nisan ayının ilk yarısında, ilk defa İtalya’nın Verona kentindeki Vinitaly şarap fuarını ziyaret…

Bu yaz yolu bağ ve şarap adası Bozcaada’ya düşenleri hoş bir sürpriz bekliyor.Geçen sene adada dünyaya gelen bir…

Yatılı okuduğum orta okulda yemekhanelerinde hocamız Lucien’in koltuğunun altında getirip bir iki kadeh…

Bugün “Şarap dünyasının en etkili ismi kimdir?” diye sorarsanız, çoğu şarapsever size Robert Parker cevabını…