Koyu yakut, hafif pastelsi bir görünümlü, renk hafif açılmaya başlamış. İlk burunda meyvemsi ve baharatsı tonlar çok belirgin, hafif fıçı mürdüm eriği, böğürtlen, tarçın, ıslak toprak, nane ve meyan kökü çağrışımları. Damak buruna uyumlu orta ve ırtanın altın sayılabilecek bir gövdesi var. Damakta son derece yumuşak içimli vanilya, tarçın, böğürtlen tatları kadifemsi yumuşaklıkta tanenleri, yüksel alkol ve asitte güzel bir denge kurmuş. Son derece zarif ve dengeli bir şarap, kör tadımda Cabernet Sauvignon demek zor. Ağızda akıp gidiyor. Uzun sayılabilecek finalinde biraz alkol biraz karamelize tatlar kalıyor.
Screaming Eagle 2001.25 Şubat 2012 The Marmara Taksim, Tadım Dostları, senenin zirvesi tadımında açıldı. Napa Valley’de yetişen % 100 Cabernet Sauvignon üzümlerinden. Robert Parker 98 puan, Wine Spectator 92 puan, Jancis Robinson 17.5 puan. Alkol % 14.5.
Keyif Notu:94.8
