Epic Cabernet Sauvignon 2011

Çok hafiften renğin acılmaya başladığı canlı ve parlak yakut görünümlü… İlk burundaki hafif animal çağrışımları, toprak, fıçı, kurşun kalem ve tatlı baharatlar izliyor… Damak buruna oranla daha meyvemsi ve fıçının şaraba iyi entegre olduğu dengeli ve temiz yapılmış bir üst düzey şarap. Orta gövdeye,güçlü asite, pastelsi ve yumuşak tanenleriyle dikkat çekici… Vanilya, kırmızı olgun erik ve kırmızı orman meyveleri damakta kendini hissettiriyor…Orta uzunluktaki finalinde kırmızı orman meyveleri ve pastelsi tanenlerin kalıyor…

Epic Cabernet Sauvignon 2011.800 ile 900 rakımlı Küp Bekilli Bağları’ndan yetişene %100 Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. Sınırlı filtrasyonun uygulanan şarap 14 ay Fransız ve Amerikan fıçılarda dinlendirilmiş. Decanter 2013 Bronz Madalya, Master Of Wine İstanbul 2013 90 puan. Alkol:%13

Keyif Notu: 88.6

Yorum