Trajan Özel Rezerv Kalecik Karası 2012

Canlı ve parlak yakut görünümlü… İlk burunda beliren hafif animal tonları zengin meyvemsi çağrışımlar izliyor… Çilek, kiraz ve kızılcık… Damak burunla uyumlu orta gövdeye, kendini hissettiren zarif tanenlere sahip… Dengeli ve temiz yapılmış üst düzey bir şarap… Uzun sayılabilecek bitişinde kırmızı orman meyveleri tatları kalıyor… Gelecek yıllardaki performans takip edilmeli…

Kalecik ilçesinde Tomurcukbağ Bağları’nda tek bağda yetişenKalecik Karası üzümlerinden yapılmış. Kalecik Karası üzümünü kabuklarından gelen vahşi mayası ile ana şıradan üretilmiş.Sınırlı filtrasyon uygulanmış. Alkol:%12.5  

Keyif Notu:92.7

Yorum