Şarap Dostları Derneği 1-2 Mart 2013 tarihlerinde Istanbul Four Seasons Hotel’de, dernek kurucusu, Türkiye’de gastronomi yazarlığının öncüsü Dr.Tuğrul Şavkay adına düzenlediği Şarap yarışmasında Türkiye’nin en iyi genç Türk şaraplarını seçti. Yarışmaya 30 farklı üreticinin 2010, 2011 ve 2012 yılı üretimi 134 şarabı katıldı. Yarışma sonrası Jüride yer alan İsa Bal’ ın yarışma ve Türk şarapları izlenimleri…
İsa Bal, MS
Head Sommelier, Fat Duck
1994 yılında Antalya Akdeniz Üniversitesinden mezun olan İsa Bal 1999-2004 yılları arasında Relais & Chateaux üyesi olan ve listesinde 2000 şarap bulunduran Michelin yıldızlı, Vineyard at Stockcross’da ve Londra’da 1800 şarap bulunduran Maggiores Restaurant’da çalıştı.
2005 yılından beri 3 Michelin yıldızlı Fat Duck’da Head Sommelier olarak görev yapmaktadır. 2008 yılında ‘Avrupa’nın En İyi Sommelier’ ünvanını kazanmıştır. Aynı yıl ‘Dom Perignon Award of Excellence’ ve ‘Peter Lehmann Shiraz’ ödüllerine layık görülmüştür. 2004 ve 2008 yıllarında İngilitere’de yılın sommelier yarışmasında finalist olmuştur.
