Canlı ve parlak koyu yakut görünümlü… İlk burunda hafif öne çıkan animal tonlar ve hafif fıçı çağrışımlarını, tatlı kırmızı orman meyveleri karadut, kırmız erik, yeşil biber ve gerilerde tatlı baharatlar… Damakta ortanın üzerinde gövdeye ve damağı kurutan güçlü tanenlere sahip. Güçlü alkol ve asitiyle üçgenin üstlerde kurulduğu Cabernet Sauvignon. Burundaki tatlı kırmızı meyveler hafif ekşi kırmızı meyvelere dönüşüyor mahlep, yeşil biber, tarçın ve vanilya… Uzun sayılabilecek finalinde güçlü tanenler ve mahlep kalıyor. Önümüzdeki 6 yıllık yolculuğu izlenmeli. Fiyat kalite performansı: Pekiyi.
Büyülübağ Cabernet Sauvignon Wild Fermented 2017. Büyülübağ’ın Avşa Adası’ndaki kendi bağlarında yetişen %100 Cabernet Sauvignon üzümleri kendi kabuk mayası ile fermente edilerek üretilmiştir. Fransız meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş. Alkol:14.5.
Keyif Notu:92.2
