zengin toprak, ıslak toprak, deri, meyan kökü, fıçı tarçın, karanfil, yanık ayva, badem, is, tütün, damakta ortanın üzerinde gövdesiyle ağzı dolduruyor. Yüksek alkol, yüksek asit ve güçlü tanenleriyle çarpıcı. Güçlü tanenleri zarif bir yumuşaklığa bürünmüş ağızda, meyvemsi tatların zenginliği insanın mest ediyor. 2000 yılından sonra 2007’de bayıldım. Bu harika şarabı her şarap sever tatmalı…Oldukça uzun sayılabilecek finalinde tarçın, meyan kökü tatları belirgin olarak kalıyor. İçim olgunluğuna girmiş şarap uzun yıllarda saklanma potansiyeline sahip.
Domain Pegau Cuvee Da Capo 2007.Gusto şarap kulubü, 22 Aralık 2011 2012 The Marmara İstanbul.Châteauneuf du Pape’ı Keşfetmek temalı tadımda açıldı. Grenache, Mourvedre, Şiraz, Cinsault, Clairette ,Terret, Counoise, Vasccaresse, Muscardin, Bourbulenc, Roussanne, Picpoul, Picardan üzümlerinden yapılmış. Robert Parker 100, Stephen Tanzer 96 Wine Spectator 96 puan. Alkol:% 15.5.
Keyif Notu:98.9
