Yakut görünümlü hafif halkalar açılmaya başlamamış.Burunda olgun kırmızı erik, böğürtlen ve çok hafif meşe dokunuşları. Damak burunla uyumlu, ortanın biraz altında ince bir gövdeye sahip. Son derece yumuşak tanenleri damakta yağ gibi akıp gidiyor.Damakta hafif vanilya tonları olsada mürdüm eriği kurusu belirgin olarak hissediliyor. Uzun sayılabilecek finalinde hafif baharatsı ve meyvemsi tonlar kalıyor. Dengeli ve zarif bir şarap.
Corte Sant ‘Alda Ca’ Fiui Valpolicella 2007. Valpolicella’da organik sertifikalı, biodinamik tarım ilkelerine uygulan yetiştirilen Corvina Grossa, Corvina Veronese, Rondinella, Molinara üzümlerinden yapılmış.Doğal maya, 6 meşe fıçılarda dinlendirilmiş Robert Parker 89 puan. Alkol:%12.5.
Keyif Notu:87.8
