Beyaz altın, limon çiçeği arası berrak ve canlı görünümlü… Burunda biraz önde fıçı dokunuşlarını, hanımeli, kavrulmuş fındık, tereyağı, greyfurt ve olgun armut izliyor …Damak burunla uyumlu tereyağımsı kıvamında, kaygan ipeksi dokunuşlarla akıp giden, orta gövdesiyle dengeli bir chardonnay. Orta uzunlukta finalinde vanilya ve hafif fıçı izleri kalıyor. Bugünlerde keyifle yudumlanmalı…
Chamlıja Kırklareli Chardonnay 2011. Karbon buzuyla üzümlerin soğutulmuş, salkım ayıklaması yapılmaksızın salkımların bütün olarak sıkılmış ve malolaktik fermantasyon uygulanmış. Vinifikasyonu,300 litrelik orta kavrulmuş Fransız meşe fıçıda 20-25C sıcaklıkta yapılmış.500 litrelik orta kavrulmuş Fransız meşe fıçılarda yaşlandırılmış. Chardonnay du Monde 2013’de Gümüş Madalya. Alkol:%13
Keyif Notu:86.6
