Chamlija Papaskarası Blanc de Noirs 2014

canlı ve parlak beyaz altın görünümlü… Burunda zengin çiçeksi,yeşil ve meyvemsi çağrışımlar yasemin, hanımeli, taze kesilmiş hafif ıslak çimen, ısırgan otu, nektarin ve limon… Damakta öne çıkan çiçeksi tonlar damakta yerini meyvemsi tatlara bırakıyor… Ortanın çok az üzerinden kaygan bir gövdeye ferahlatıcı yüksel bir asiditeye sahip…Uzun sayılabilecek finalinde keyifli mineralsi dokunuşlar ve çok hafif bir limon kabuğu acılığın kaldığı keyifli bir ilk şarap…

Chamlija Papaskarası Blanc de Noirs 2014. Chamlıja Istranca Bağları’nda yetişen Papaskarası üzümünden özel sıkma tekniği ile kısıtlı miktarda şıra alınarak yapılmış…Türkiye’de siyah üzüm Papaskarası’nda yapılan ilk beyaz şarap.. Alkol:%12.5

Keyif Notu:94.8

Yorum