Ahmet Gök 1899 posts 0 comments

İtalya’nın alkollü içkiler özellikle de şarap konusunda dünyaca ünlü dergisi Gambero Rosso, İtalyan şaraplarını dünyaya tanıtmak ve yeni pazarlar bulmak için “Top İtalian Wines Road Show” dünya turun kapsamındaki etkinliği geçtiğimiz…

Parlak, canlı açık pembe görünümlü... Burundan belirgin meyvemsi çağrışımlar özellikle çilek çağrışımlarının önde olduğu şarapta ufak kiraz dokunuşlarıda alınıyor... Damak burunla uyumlu, orta gövdeye, ferehlatıcı asidi dikkat…

Opak yakut görünümlü... ilk burundan biraz itici animal dokunuşlar ve beton küv çağrışımlarını baharatsı ve meyvemsi çağrışımlar izliyor... Damak buruna yakın orta gövdeli pastelsi dokunuşlarıyla yumuşak içimli sofra şarabı...…

Mor röfleli canlı ve parlak koyu bordo görünümlü... Burunda fıçı, toprak, tarçın, karanfil gibi baharatsı çağrışımlar... Damak burunla genel olarak uymlu olsa da burundaki baharatsı çağrışımlar damakta yerini kırmızı meyve…

Canlı yakut görünümlü... Baharatsı ve meyvemsi dokunuşlarıyla zengin bir buruna sahip frank üzümü, karabiber... Damak burunla uyumlu ortanın çok üzeri gövdeye sevimli yumuşak tanenleriyle dengeli ve temiz yapılmış bir sofra…

Canlı ve parlak bordo görünümlü... Burunda fıçı çağrışımlarını zengin kırmızı orman meyveleri izliyor... Böğürtlen, kiraz, tarçın ve karabiber... Damak burunla uyumlu dengeli ve temiz yapılmış ortanın az üzerinden dolgun bir…

Canlı ve parlak yakut görünümlü... Burunda zengin kırmızı meyve çağrışımları kiraz,çilek,böğürtlen... Damak burunla genel olarak uyumlu... Ortanın çok az altın ince bir gövde zarif yumuşak tanenleriyle dengeli ve temiz yapılmış…

Yeşil röfleli parlak beyaz altın görünümlü... Burunda zengin tropikla meyve çağrışımlarını narenciye çağrışımları izliyor... Damak burunla uyumlu orta gövdeye yumuşak meyvemsi içimi sahip dengeli ve temiz yapılmış sofra şarabı...…

Parlak canlı beyaz altın, hafif yeşil röfleli görünümlü... Zengin burnuyla dikkat çekici limon, narenciye, armut, taze biçilmiş çimen... Damak burunlu uyumlu, damağı dolduran orta yoğunluktaki gövdesi, güçlü asiditesiyle…

İzmir Selçuk yakınların Gülgün ve Bilge Yamen çiftinin kurduğu 7 Bilgeler Şarap, hotel ve lokanta işletmeler üzerine, Bilge Yamen ile 7 Bilgeleri'n kurulum ve gelişim sürecini konuştuk. Ahmet Gök:Bilge bey ilk içtiğiniz…