Ahmet Gök 1899 posts 0 comments

Canlılığını biraz kaybetmiş bordo, halkalar büyük ölçüde açılmış… İlk burunda hafif animal çağrışımları toprak, meşe, akşam, sedir ağacı, kuru erik izliyor. Damak buruna yakın ve buruna oranla çok daha keyifli…. Ortanın biraz…

Canlı ve parlak beyaz altın görünümlü... Burunda meyvemsi ve çiçeksi çağrışımlar limon, nektarin, yasemin, limon çiçeği çok hafifte olsa gerilerden kızarmış ekmek... Damak burunda genel olarak uyumlu orta gövdeli kaygan bir gövdeye…

Canlı ve parlak koyu mor görünümlü...Burunda tarçın, meşe, yanık meşe,karanfil, mürdüm eriği... Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde dolgun bir gövdeye yüksel alkol ve asiti, son derece güçlü tanenleriyle dengenin üstlerde…

Parlak açık somun görünümlü... Burunda belirgin çiçeksi dokunuşlar gelincik çağrışımları... Damakta ortanın biraz altında ince ve zarif bir gövde, güçlü ferahlatıcı bir asitik yapıya sahip... Orta uzunluktaki finalinde mineralsi…

Pastelsi koyu bordo görünümlü... Burunda meşe, karabiber, karanfil, tarçın ve toprak... Damak burunla genel olarak uyumlu ortanın biraz altın gövdeye, yumuşak tanenler ve diri bir asittik yapıya sahip, dengeli bir şarap. Orta…

Koyu bordo siyaha yakın görünümlü... Burunda topraksı dokunuşlar ve fıçıyı baharatsı çağrışımlar izliyor... Ortanın üzerinde dolgun bir gövdeye ve damağı kurutan güçlü tanenlere sahip, dengeli bir şarap... Vanilya, kakao,…

Parlak bordo görünümlü... Burunda biraz kapalı olmakla birlikte gerilerde frenk üzümü, vişne gibi kırmızı meyve çağrımları... Damak burunla uyumlu ortanın altınca ince gövde, ince tanenlere ve yüksek alkolle sahip... Güçlü asitiyle…

Parlak yakut görünümlü... Burunda baharatsı ve meyvemsi çağrışımlar... Tarçın, karabiber, ahududu... Damak burunla uyumlu ortanın çok az altında bir gövdeye ve yumuşak bir tanen yapısına sahip keyifli ve genç bir Syrah örneği...…

Ahmet Gök: Şarap sektöründe profesyonellerin sizi yakın tanıdığını biliyoruz. Keyif Notları okurları için kısaca sizi tanıyabilir miyiz? Gülçin Akçay:2000 yılında Trakya Üniversitesi Ziraat fakültesi Bahçe bitkileri bölümünde okumaya…

Parlak yakut görünümlü... İlk burunda beton küvden gelen kokular yerini kısa sürede yerini kırmızı orman meyvelerine bırakıyor... Damak burunla genel olarak uyumlu olsa da baharatsı dokunuşlar biraz öne çıkıyor...Orta gövdeli…