Berrak beyaz altın görünümlü… Burunda sarı elma, sarı erik, pepino, kış kavunu… Damak burunla uyumlu meyvemsi ve yumuşak sayılabilecek içimi var. Biraz asit geride gibi ama bu gerilik dengeyi etkilemiyor. Dengeli mineralsi ve meyvemsi dokunuşlarıyla orta uzunlukta bir finali var. Alışıldık yeşil dokunuşların uzağında bir Sauvignon Blanc… bu günlerde keyifle yudumlanmalı..
Chamlıja Sauvignon Blanc 2011 Chamlıja Şarapları’nın, Poyralı Köyü Parpara Bağları’nde yetişen %100 Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış.Karbon buzuyla üzümlerin soğutulmuş, salkım ayıklaması yapılmaksızın salkımların bütün olarak sıkılmış, vinifikasyonu sürecini paslanmaz çelik tanklarda tamamlamış, paslanmaz çelik tanklarda tortusuyla beraber yaşlandırılmış.. Alkol:%14.5
Keyif Notu:86.8
