2015 Trakya Bağ Raporu,Chamlija Bağları

Keyif Notları’nda, Türkiye’nin 2015 bağ raporunu yayınlamaya devam ediyoruz. Trakya Kırklareli Chamlija Bağları’nda, 2015 bağ sezonunun nasıl geçtiğini Mustafa Çamlıca yazdı…

2015 sezonu güzel kış yağışları ile iyi başladı. Mart mevsim normallerinin biraz üzerinde idi. Nisan ayı ise ekstremlerin ayı oldu! 11-18 Nisan arası hergün 20 derece ve üstü civarı sıcakları gördük.
Sezon artık 19 nisan’da tomurcukların patlaması ile başlamıştı!  Sonrası ise tam bir felaket idi. 18 Nisan günü saat 16 da 22 dereceyi okuyan meteroloji  istasyonlarımız. 19 Nisan günü en yüksek sıcaklığı gece 00.30 da 12 derece ile gördü.  19 Nisan günü saat 16.00 da sıcaklık 5 dereceye düşmüş idi. İki gün arasında tamtamına 17 derece sıcaklık farkı oluşmuş idi.
Istranca bu yüzden çok güzel. Sabah olduğunda sıcaklık eksi 3 civarında idi ve Chamlija’nın 150 dönüm bağı dona kurban verilmiş idi. Don yemiş bağlarımız ve 2015 verimleri: Viognier 10 dönüm, verim sadece 500 litre şarap.Riesling 25 dönüm verim sadece 2.500 litre. Parpara bağları 50 dönüm, verim sadece 2.500 litre (Süper Sauvignon Blanc ve chardonnay yolda) Düzdağ Bağları 50 dönüm verim sadece 2.500 litre. Karıştıran Merlot bağı 15 dönüm, verim sadece 1.000 litre. Sonrakı bir hafta donlar devam etti.
Sezon gerçek anlamda Mayıs’ta başladı. Haziran’ın 10 unda çiçeklenme tüm bağlara yayıldı. Mayıs ayının mevsim normallerinin 2.3 derece üstünde olması vejetasyon hızını rekor seviyeye yüksekltti. Çiçeklenme sorunsuz idi. Haziran mevsim normallerinde idi. İlk 30 dereceyi geçen sıcak gün 14 Haziran’da idi. Don yemiş bağları birde dolu vurdu! 10 Temmuz’da yaz havası geldi. 11-17 Ağustos’ta bir sıcak dalgası gördük. Ancak bu sıcak dalgasında 35 dereceyi geçen gün yok idi.
Sezonun büyük sürprizi ise Eylül 2-6 arasında idi. Eylül ayının tüm rekor sıcaklıkları kırıldı. 6 Eylül günü Trakya Cehennemi gördü. Tekirdağ bugüne kadar gördüğü en sıcak Eylül sıcaklığının tam 5.2 derece üstünde bir sıcaklık gördü. Bizde ilk kez Eylül ayında 35 dereceyi geçen sıcaklığı gördük! Yılın en sıcak dönemi Eylül’ün 2 si ile 6 sı olmuş idi.
Nihayet 9 Eylül’de Pinot ile hasada başladık ve 19 Ekim’de Papaskarası ile bitirdik. Haziran 23 ile Eylül 21 arasında yaşadağımız kuraklık üzümlerdeki konstrasyonu rekor seviyeye çıkardı. Özetle, Ekstrem bir yıl. Kırmızılarda sıradışı konsantrasyon ve de renk. Beyazlar aynı şekilde sper konsentre ve aromatik. 2015 Istranca diğer yıllar gibi tekrarı olmayacak bir sene. Mahzen için ideal!
Yorum