Yeni Rakı Âlâ: Reçetesi Mey Rakı Ustaları tarafından hazırlanmış %47 alkollü ve üzümleri belirtilmemiş %100 kuru üzümden yapılmış ilk rakımız. 3 kez distile edilmiş ve meşe fıçılarda dinlendirilmiş.
Sek içime uygun olmasından ötürü hep sek, hem de su katıldıktan sonra duyusal notlar yazmaya çalıştım. Su katılmamış ilk burunda çok zengin olgun kırmızı meyveler, gül, baharat, vanilya ve balzemik kokuları alınıyor. Sek damakta hafif yakıcı olsa da ipeksi akıyor gövdeli ve tok içimli ve uzun finalinde vanilya ve hafif anason tatları kalıyor.
Su katılmış ikinci burnunda anason, meşe ve vanilya öne çıkıyor. Damakta son derece yumuşak ve akıcı uzun sayılabilecek finalinde vanilya dokunuşları az da olsa anasonun önüne geçiyor. Anason tatlığı orta ve kısa…
Keyif Notu:93,4
