Türk Hava Yolları’nın Rotterdam seferleriyle birkaç keyifli ilk yaşadık. Genelde Türk Hava Yolları’nın yeni açtığı hatlara gidenlerden olmayı seviyoruz. Elbette bunda ilk uçuşlara uygulanan indirimlerin de payı var. Bu sefer Nurol bana bir sürpriz yaparak doğum günüme uçak biletlerimizi almış… Ve büyük bir tesadüf eseri de yeni açılan hattın ilk uçuşuyla, hat açılışıyla Rotterdam’a gitmiş olduk…
Meğer hat açılışları ayrı bir eğlenceli oluyormuş. Daha uçağımıza binmeden alanda alkolsüz içecekler ile karşılandık. Pekiyi, tamam haksızlık etmeyeyim; saat çok erkendi ve olmaması da doğaldı. Ayran’dan limonatayla ananaslar ile süslenmiş karşılamayla bindik uçağa…
Uçağımız kalktıktan kısa bir süre sonra, THY Genel Müdürü Temel Kotil’in de uçakta olduğu öğrendik… Genelde hat açılışlarına katılıyormuş. Hat açılışı nedeniyle son derece şık paketlerde hazırlanmış sabun ve akide şekerlerinden oluşun hediye setlerini bütün yolculara tek tek vermesi doğrusu büyük bir incelikti.
Geçtiğimiz günlerde, Havacılık endüstrisinin prestijli ödülleri arasında yer alan Air Transport News Ödülleri’nde, ’Yılın Lideri Ödülü’nü alan Temel Kotil teşekkürü hak ediyor. Bazı hatlarda şarap servisini kaldırsalar da bazı gazetelere boykot uygulasalar da Türkiye’nin bir dünya markası olma yolunda hızla uçuyor Turkish Airlines…
Hat açılışına özel hazırlanan Hollanda’nın simgelerinden yel değirmenli menü çok şıktı. İçecek listesinde ilk gözüme çarpan şampanya oldu. Doğrusu şampanya yazmışlar ama köpüklü şarap ikram ederler diye düşündüm. Fakat yanılmıştım servis arabasında Champagne Monopole Bleu Top Brut vardı. Bunu Türk Hava Yolları’nın doğum günü hediyesi olarak kabul ettim. Bizden başka neredeyse kimsenin rağbet etmediği canım şampanyayla, yemek sonrası kutlamaya devam ederek keyfini çıkardık. Yemeklerimizde hat açılışına özeldi. Açılışa özel menümüzde kağıtta sebzeli levrek filetoyu İspanya Torres Vina Sol 2012 ile ızgara kuzu pirzolayı Vin&Art Kalecik Karası Syrah 2012 ile eşleştirdik. Bugüne kadar ki uçuşlarımızda ki en iyi servislerden birini aldığımız güzel yolculuğun ekibine ve bu havalı lokantanın oluşmasında büyük emeği olan Do&Co’ya bütün bu keyifli güzellikler için teşekkür ediyorum… Şampanya seçiminden yemek şarap uyumu dengesi en ince ayrıntı düşünülmüş… Tatlımızın ise benim sevdiğim sütlü tatlılarda güzel bir ev yapımı fırın sütlaç olması keyifliydi.
Rotterdam inişimizle iki ilke daha tanık olduk. Birincisi hat açılış uçaklarında itfaiye aracı su tutarak uçağı ıslatıyormuş. Şaşkın bakışlarla uçağa tutulan suları izledik. İkincisi ise bandolu mızıkalı, laleli ve kırmızı halılar serili karşılama… Bütün Rotterdam seferber olmuş doğum günü kutluyordu. Bu ince ayrıntıdan bizden başka kimsenin haberi olmasa da ben öyle hissettim.
Teşekkürler ‘ol, teşekkürler Turkish Airlenes…
