Marmara denizi kıyılarında, küçük bir tepenin üzerine, Tekirdağ’ın Barbaros kasabası ile Yazır köyünde 230 dönümlük arazide 2000 yılında kurulan Barbare Bağları; Fransa’da önemli şatoların da danışmanı olan Xavier Vignon danışmanlığında ilk şaraplarını 2007 yılında şarap severlerle buluşturuyor… Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache ve Mourvedre üzümlerinin dikildiği bağlarda organik, biyodinamik ve sürdürülebilir bağcılık yapılıyor… 9 odalı Barbare Bağ Evi ise 2013’de hizmete giriyor…
Tekirdağ’da gastronomi turizmin gelişmesine öncülük eden Barbare, Ülkemizdeki şarap üretimine ve pazarlamalarına gelen kısıtlamalar sonucunda başladı… Yurt dışı pazarı arayışına Japonya’da mutlu sona ulaştı… Barbare Şarapları’nın Japonya’da satış hikâyesini, Barbare Bağevi ziyaretimizde Can Topsakal’dan öğrendik. Şarapların Japonya’da satılmasından son derece mutlu olduğunu ve devamını geleceğini söyleyerek duygularını Keyif Notları ile paylaştı…
“Uzun süredir şaraplarımızı Japonya’ya göndermek için çalışıyorduk… Japonya’da organik ve biyodinamik bağcılığı bir ilgi var… Bu bizim için bir avantaj oldu… Tadım için gidin örnekler büyük beğeni kazananca, ilk partide Cabernet Sauvignon Merlot 2010 ve Syrah, Grenache, Mourvedre 2010 satışa sunuldu… Şuan Japonya satışlarımız iyi gidiyor. Önümüzdeki günlerde Barbare’nin diğer şaraplarını da Japonya’ya göndermeyi planlıyoruz…”
