Türkiye’nin şarap bilincini ve algısını geliştirme amacıyla faaliyet gösteren ilk ve tek şarap kompleksi olan Kayra Wine Center, şimdi de dünyanın en iyi restoranlarından Londra Fat Duck’ın sommelier’i “Master Sommelier” İsa Bal ile çok özel bir şarap-yemek uyumu atölyesine ev sahipliği yapıyor. Üç Michelin yıldızına sahip Fat Duck’ın 900’den fazla şarabın yer aldığı mönüsünü belirleyen Bal, şimdi deneyimlerini aktarmak için 30 Mayıs akşamı Mimolett Restaurant’da olacak. 30 Mayıs Pazartesi akşamı saat 19:00-21:00 arasında düzenlenecek olan ve Şef Murat Bozok’un hazırladığı çok özel bir menü ile İsa Bal’ın sürpriz şarapların da yer alacağı şarap menüsünün sunulacağı atölye çalışmasına katılmak için hemen info@kayrawinecenter.com adresinden veya 0212 252 91 61 no’lu telefondan rezervasyonunuzu yaptırabilirsiniz. Katılımın sınırlı olacağı ve İsa Bal ile şarap-yemek uyumu üzerine çok farklı bir deneyim yaşayacağınız atölyenin fiyatı ise 200 TL olacak.
İsa Bal ve Murat Bozok’un özel menüsü:
Vanilyalı Yer Elması Çorbası
Kayra Vintage Chardonnay 2009
Kuşkonmaz Salatası, Nar Ekşisi ve Parmesan ile
Terra De France Sauvignon Blanc 2009
Foie Gras Sote, Ayva Reçeli ve Brioche ile
Sauternes
Tekir Balığı Sote, Kırmızı Biber Soslu Taze Makarna ile
Terra Kalecik Karası Roze 2010
Dinlendirilmiş Dana Antrikot, Izgara, Trüflü Patates Püresi ve Karamelize Arpacık Soğanı ile
Kayra Vintage Cabernet Sauvignon 2008
Petit Fours ve Kahve
Bilgi ve rezervasyon için: info@kayrawinecenter.com / 0212 252 91 61
