23 Mart 2011 tarahinde Adco Fine Wines tarafından düzenlenen, Patrick Leon Şarapları Tadım ve Eğitim Semineri, Chilai Restaurant’ ta yapıldı. Seminere katılan katılımcılara, seminer sonrası Patrick Leon tarafından Şarap Eğitim Sertifikası verildi.
Şarap yapımında eşsiz bir deneyime sahip olan Patrick Leon, önoloji ve işletme eğitimi aldı. 1965 yılında Centre Etudes & Informations Oenologiques ‘i kurdu ve 7 yıl süreyle başkanlığın yaptı. 1972 yılında Bordeaux’ ta kurulu Alexis Lichine & Company ‘de Fransız şaraplarından sorumlu satın alma müdürü oldu.Château Lascombes Crus Classé, Margaux & Château Castéra ve Lesparre-Médoc’ da Teknik Müdür ve Genel Müdür olarak çalıştı. 1980 çalışmaya başladığı Baron Phillipe de Rothschild ile 20 seneden fazla çalıştı. Bu dönemde Chateau Mouton Rothscild, Opus One, Almaviva, D’ Armailhac, Clerc Milon, Le Petit Mouton, Aile d’ Argent şaraphanelerine danışmanlık yaptı.
Deneyimi ve bilgi birikimi sayesinde aranan bir önolog ve danışman olan Patrick Leon, bugünlerde Sacha Lichine ile Chateau d’Esclans ve Vins Sans Frontiers için çalışıyor. Ayrıca çocuklarıyla birlikte Les Trois Croix şaraphanesinin sahibi ve şarap yapımcısı. Lichine Şaraplar’ ının şimdi olduğu yere ulaşmasında önemli bir rol oynamıştır.
Oğul Türkkân ’ın çevirisiyle katkıda bulunduğu etkinlikte, Patrick Leon’un bütün sorulara içtenlikle yanıltması dikkat çekiciydi. Seminerin tadım bölümünde, 4 roze, 2 kırmızı olmak üzere Patrick Leon imzasını taşıyan 6 şarap tadıldı. Tadılan şaraplar:
Château D’Esclans Whisperring Angel 2009
Château D’Esclans Esclans 2008
Château D’Esclans Les Clans 2007
Château D’Esclans Garrus 2007
Les Trois Croix 2009
Les Trois Croix 2006
