Şarap ve Şarap Tadımının Esasları, Wayana’da şaraba meraklı herkesin kendi damağına uygun şarabı keşfetmesi için bir tadım etkinliği hazırladı. Wayana 101 adıyla düzenlenen bu etkinlikte, şarap karakteristiklerinin damağımızda tetiklediği fiziksel değişimleri şaraplar eşliğinde keşfediyor.
– Önce temel şarap terimlerini hatırlıyor ya da öğreniyoruz ki şarap dünyasının konuşma dilini kavrayalım.
– Sonra şarabın karakteristiklerine eğiliyoruz. Böylece şarabın asidite, tatlılık, alkol oranı, tanen ve gövde yapısını nasıl anlayabileceğimizi keşfediyoruz.
– Bu karakteristiklerin gözümüz, burnumuz, dil ve damağımızda nasıl etkiler uyandırdığını anlamaya başlıyoruz.
– Her şarap karakteristiğini en iyi anlatan bir şarap örneğiyle bu bilgimizi hayata geçiriyoruz.
– Tattığımız şarapların değerlendirmesini bu etkinlik için hazırladığımız Tadım Ajandasına işliyoruz.
– Bu etkinliği bitirdiğimiz zaman şaraptaki asitin ağzımızdaki etkisini, tanenin damağımızı nasıl uyardığını, şarapta gövdenin ne olduğunu daha iyi kavramış oluyoruz.
Seçkide yer alan üreticileri, şarapları:
Pamukkale – Nicely Emir – Beyaz Yarı Köpüklü
Vinero – Porta Diverti Sauvignon Blanc – Beyaz
Kayra – Allure Crispy Chardonnay – Beyaz
Talay – Karasakız – Dömisek Roze
Tomurcukbağ – Trajan Kalecik Karası – Doğal Maya Kırmızı
Şen Bağcılık – Assuva Cabernet Sauvignon – Kırmızı
Kastro Tireli – Karkaia – Kırmızı
Diren – Collection Boğazkere – Kırmızı
Çamlıbağ – Mistel Kuntra – Likör Şarap
Tadım etkinliğine katılanlara tadım notlarını kaydetmeleri için özel olarak hazırlanan tadım ajandası veriyoruz. Tadıma biletle katılım 950 TL. Biletler biletino.com platformundan aşağıdaki linkle alınabilir. Etkinlik günü kapıdan giriş 1.100 TL.
Tadım 14 Ocak 2024 Pazar günü 15:00-17:00 arasında yapılacak.
Etkinlik Bileti: Biletino
_____________________________________________________________
Ferit Tek Sokak 60/B Moda Kadıköy 34710 Istanbul
Phone: 90 216 550 2207
