Burçak Desombre 5 posts 0 comments

Masters of Wine Weekend İstanbul 2011 'de aldığı yüksek punlarlar dikkat çeken, Barbare Şarapları,Tekirdağ'ın Barbaros kasabası ile Yazır köyü arasındaki 235 dekar alan üzerine 2002 yılında kuruldu.Barbare Şarapları kurucusu Can…

Şarabı seven, onu yaşayan ve bunları yaparken de şarabın tadını çıkarmayı unutmayın… Ned Goodwin ile Burçak Desombre konuştu. Geçtiğimiz aylarda Masters of Wine Weekend İstanbul için Türkiye’ye gelen Japonya’nın ilk Master Of Wine …

Geçtiğimiz ay Master of Wine Week aktivitesi sırasında, Japonya’da yaşayan tek MW Ned Goodwin ile şarap konulu mangaların (Japon çizgiroman) Asya’da ne kadar büyük bir fenomen olduğu hakkında sohbet ederken, Ned gururla kendi “mangalaşmış”…

Bazıları denizde karpuz kabuğu görünce yaz geldi derler. Bizim evde ise bahçede mangal yapmaya başlayınca gelir yaz. Bu sene eş dost ile ilk mangalı yapıp sezonu açarken evin her yerinde olduğu gibi şarap dolabımızda da temizlik yapıldı ve…

İtalya’nın şaraplarıyla ünlü Toskana bölgesi doğumlu sertifikalı bir sommelier Alessio Di Gino. Bira yapımına ve craft biralara merak salarak, brewmaster olmaya karar verdi. Zorlu bir süreçten sonra biranın önoloğu olan Alessio Di Gino ile…