Publisher

Artık ipler ellerinde olan yeni jenerasyonların bağcılık ve şarap yapma metotlarında farklılık yaratan yaklaşımları, Kraliçe Riesling’in tekrar hak ettiği tahtına oturmasında en önemli faktör olmuştur. Almanya’nın zaten yüzyıllardır var…

İnsan sevdiği kadını nasıl anlatırsa, sevdiği içkiyi de öyle anlatır. Kusurlar görmezden gelinir, iyi yönlerse alır başını gider. Ben de grappayı anlatırken öyle yapacağım, tabii ki objektif olamayacağım.Hiç ‘al dente bir penne’den sonra…

Bir zamanların önemli diplomatik merkezlerinin başında olan Palazzo Venezia, İstanbul’un güzel saraylarının başında geliyor. İnsanın aklını başında alan ahşap duvarları, tarihin derinliklerinden tüm ihtişamıyla hâlâ kullanılan mobilyaları,…

Canlı ve parlak koyu bordo görünümlü... Burunda zengin kırmızı orman meyve çağrışımları, toprak ve fiçı izleri... Gerilerde meyan kökü ve mürdüm eriği çağrışımları... Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde dolgun bir gövdeye…

Mor röfleleriyle dikkat çekici canlı ve parlak yakut... Burunda zengin meyvemsi kırmızı orman meyveleri ve hafif baharatsı bir dokunuş... Damak burunla uyumlu orta bir gövdeye yumuşak tanenleriyle dengeli bir yapıya sahip... Orta…

Canlı ve parlak yakut görünümlü ve de lacivert röfleriyle keyifli .... Burunda zengin kuşburnu ahşap, meşe, sandal, vişne ve toprak çağrışımları... Damak burunla uyumlu, ortanın biraz üzerinde dolgun bir gövdeye sahip, sınırlı…

Canlı ve parlak beyaz altın görünümlü...Burunda zengin sayılabilir, tuzsu çağrışımlar, çağla badem, kumkaut... Damak burunla uyumlu ortanın biraz altında ince ve zarif bir gövdeye sahip meyvemsi tatları tuzlu dokunuşlar izliyor.…

Canlı ve parlak limon çiçeği görünümlü... Burunda mineralsi çağrışımlar, yeşil elma, armut çağrışımları... Burun damakla uyumlu yüksek asitiyle ferahlatıcı, dengeli ve temiz yapılmış... orta uzunluktaki finalinde mineralsi tatlar…

Canlı ve parlak yakut görünümlü, hafif mor röfleleriyle dikkat çekici... Burunda meyvemsi çağrışımlar mürdüm eriği, fıçı dokunuşları... Damak burunla uyumlu ortanın biraz altında gövdesini yüksek asitesi ince ve zarif yapılı…

Parlak olgun kırmızı kiraz görünümlü... Burunda toprak, ıslak taş, fıçı, vişne ve gerilerde bögürtlen çağrışımları... Damak burunla uyumlu zarif ve ince bir gövdeye sahip asitti çok belirgin olarak kendi hissetirse de dengeli bir…