Publisher

Selva İşmen, kaotik metropol hayatından bunalıp, Ege sahillerinde huzur ve mutluluk dolu ikinci hayatının kuranlardan. ‘Şehir hayatından bu kadar kolay vazgeçebileceğimi gerçekten düşünmemiştim. Artık hiçbir yere gitmem” diyor Eşi…

Fıçılar yüzyıllardır şarapları bekletmekte kullanılır. Meşe fıçıda yıllandırılan şaraplarda vanilya ve meşe notası vardır. Meşe, şarabı çok sıkmaz, onu serbest bırakır. Şarap içkilerin oyuncusudur, meşede rahat durmaz, buharlaşıp bulunduğu…

Güneşli bir Ekim gününde İzmir’den başlayan yolculuğumuz Foça Taşköy’e geldikten bir saat sonra şiddetli bir yağmur ile Şakran’a doğru devam etti. Neyse ki bizi karşılarken Hakan Barçın Bey’in; "Birazdan yağmur iner isterseniz içeri…

Koyu bordo siyaha yakın canlı ve parlak görünümlü...Burunda çok zengin baharatsı ve meyvemsi çağrışımlar karanfil, tarçın, mürdüm eriği, hafif mineralsi tuşlar... Damak burunla uyumlu ortanın üzerinde dolgun ve güçlü gövdesi var.…

Koyu bordo siyaha canlı ve parlak görünümlü, hafifte olsa renk açılmaya başlamış.. burunda kök meyveler, animal tonlar, meyan kökü karanfil, tarçın nane kuru... Damakta orta gövde hatları iyice yuvarlanmış tanenleriyle yumuşak…

Koyu bordo siyaha yakın canlı ve parlak görünümlü... İlk burunda biraz kapalı olsa da çabuk açılıyor. Çiftlik kokuları, karanfil, tarçın, mürdüm eriği, karadut, meyan kökü... Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde gövdesi,…

Parlak beyaz altın canlı ve berrak. burunda yeşil elma, pepino, nektarin. Damak burunla uyumlu orta yoğunlukta bir gövdesiyle dengeli, damakta yeşil elma ve hafif mineralsi dokunuşları keyifli... Orta uzunlukta finalinde meyvemsi…

Canlı ve parlak bordo görünümlü... İlk burunda çelik tank izleri gelse de çabuk açılıyor. Belirgin kırmızı orman meyveleri öne çıkıyor. Damak burunla uyumlu ortanın çok az altında gövdesiyle dengeli bir şarap.Yumuşamış tanenleriyle…

Canlı koyu yakut görünümlü...Burunda zengin böğürtlen, vişne dokunuşları belirgin olarak önde... Damak burunla uyumlu orta bir gövdeye, güçlü ama damağı yormayan zarif tanenleriyle dikkat çekici. Orta uzunlukta finalinde vişne ve…

Canlı ve parlak yakut görünümlü... Burunda zengin çok hafif fıçı dokunuşu hissettiriyor. Çiçeksi çağrışımlar mor menekşe izleri, vişne ve kızılcık çağrışımları gerilerden algılanıyor. Damak burunla uyumlu ortanın biraz altın zarif…