Publisher

Mor röfleli canlı ve parlak bordo görünümlü... Burunda meyvemsi damakta asit ve tanen biraz kendini önde hissettiriyor. Orta gövdeli, yumuşak içimli. orta uzunlukta finalinde vişne tatları ve tanen izleri kalıyor... Broyka…

Canlı ve parlak beyaz altın görünümlü... Burunda yeşil dokunuşlar, yeşil elma, limonsu, sarı elma çağrışımları... damak buruna yakın orta yakın bir gövdeye ve yüksek asitteye sahip. Kendini hafif hissettiren alkolüyle dengeli ve…

Canlı ve parlak olgun vişne görünümlü... Burundan meyvemsi vişne, karadut... Damak burunla uyumlu, damakta mürdüm eriği tatları da kendini hissettiriyor... Ortanın biraz altında ince sayılabilecek bir gövdeye sahip, damağı yormayan…

Koyu bordo canlı ve berrak görünümlü.... ilk burunda hafif mentolsü çağrışımları, meyvemsi kokular izliyor, böğürtlen, kiraz, karadut...hafif baharatsı dokunuşlar ve toprak izleriyle keyifli bir burun... Damak burunla genel olarak…

Beyaza yakın açık gül pembe canlı ve berrak görünümlü... Burunda meyvemsi çağrışımlar çilek, pamuk şekeri ve narenciye çağrışımları... Damakta asit alkol dengesi yerinde yumuşak ve ferahlatıcı bir içimi var. Orta uzunlukta…

Mor röfleli yakut canlı ve berrak görünümlü... İlk burun kapalı sonrasında karadut, vişne ve meyvemsimsi çağrışımlar... Damakta burunda izler olsa da karabiber, üzüm çekirdiği ve nane gibi tatlar öne çıkıyor. Güçlü ve sert…

Lizbon’a gitmeden önceki fikrim (herhalde küçük bir ülke olduğu için) ufak tefek bir şehir olduğu yönündeydi. Ancak gittiğim gün fikrim tamamen değişti, İstanbul’a benzerliğinin tepelerden ibaret olduğunu düşünürken, kalabalık ve…

Doluca Kav Boğazkere Öküzgözü Dikey Tadım Değerlendirmesi için Keyif Notları yazarları; Prof. Dr. Mehmet Ömür, Dr. Gürcan Vural, Süha Balın, Burçak Desombre, Osman Tokat, Ebru Erke,Mustafa Çamlıca, Sabri Kurdoğlu,Nurol…

Türkiye’de şaraba olan ilginin artmasıyla, bizde fazla bilinmeyen somelye mesleğine ilgide artmaya başladı. Artık ülkemizde önemli restoranlarında somelye bulunuyor. Süha Balın  ülkemizde somelye mesleğini yerine getiren arkadaşlarla…

Şarap Dostları Derneği, bu yıl dördüncüsünü düzenlediği “Türkiye ’nin En İyi Genç Şarapları Yarışması”nı; şarap severlerin yakından izlediği iki yeni düzenlemeyle yaptı. Birincisi yarışmanın adını derneğin kurucusu Dr. Tuğrul…