Tadım Notları Chassagne Montrachet 2008 Dr. Gürcan Vural 27 Şubat 2012 0 Altın sarısı temiz, parlak, burunda kaymak, krema, bisküvi, bal, limon, armut, mango aromaları geçidi,!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->…
Tadım Notları Ceretto Cabernet Langhe la Bernardina da Uve 1996 Dr. Gürcan Vural 27 Şubat 2012 0 Yaşına karşın temiz, parlak yakut renkli, yaşlanma bulgusu yok gibi, burunda meyankökü, vişne,!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->…
Ehlikeyf Yazılar Calvadosu Gösteren Elmadır! Dr. Gürcan Vural 6 Şubat 2012 0 Her şey bir elma ile başlar. Adem ve kaburga kemiğinden yaratılan(!) Havva’nın cennetten kovulmalarının nedenidir…
Ehlikeyf Yazılar Rejim Aromalı Kokteyl: Cuba Libre Dr. Gürcan Vural 6 Ocak 2012 0 Yıllar önceydi; uzun yün paltonun cebinde Che’nin Gerillanın Kitabı taşınırken, geceler boyu süren ateşli siyasi…
Ehlikeyf Yazılar Hangisi Büyülü; Ada mı Şaraplar mı? Dr. Gürcan Vural 6 Aralık 2011 0 Marmara’nın kuzeyli hakim rüzgarı sizi sıcak denizlere doğru ister istemez götürür. Güney ya da diğer adıyla aşağı…
Ehlikeyf Yazılar Tokaj; Vinum Regum, Rex Vinerum Dr. Gürcan Vural 6 Ekim 2011 0 Osmanlı akıncılarının dörtnala at sürdüğü gözalabildiğine dümdüz uzanan Macar ovasının kuzey doğusunda Slovakya…
Ehlikeyf Yazılar Pamukkale Şarapları ve Güney Gerçeği Dr. Gürcan Vural 6 Haziran 2011 0 Güney’in acı pekmezi baldır Buldan’da Şair Eşref Uçağımız iki tur attı dört yanı yüksek dağlarla çevrili geniş ve…
Ehlikeyf Yazılar Beyazlar Sadece Gizemli Değil, Sihirlidir de! Dr. Gürcan Vural 6 Haziran 2011 0 Evet öyledir. Viognier’lerin hatırına Condrieu’ye gidecek kadar düşkünüm onlara. Bir erken ilkbahardı, bağlar henüz…
Ehlikeyf Yazılar Şarapla Dostluk, Kardeşlik Üzerine Dr. Gürcan Vural 6 Mayıs 2011 0 ‘Şarap Dostları’ son üç dönemi geride bırakırken seçilen yeni başkanlarını geleneklerine uygun bir törenle göreve…
Ehlikeyf Yazılar Tempranillo Zirvesi Ribera Del Duero Dr. Gürcan Vural 6 Mayıs 2011 0 Özel bir gün olacağı sabahın erken saatlerinde güneşin sevimli sıcak yüzünü göstermesinden belliydi. Oysa düne…