Author

Dr. Gürcan Vural 46 posts 0 comments

Kendi Halinde Bir Toscana Rehberi 1

Dr. Gürcan Vural Eki 7, 2014 0

Yaşasın Gallo Nero Bologna havaalanından kiraladığımız aracımız Floransa’ya yaklaşırken dostlarım ispanyolca italyanca karışık tempo tutmaya başlamışlardı bile; ‘’VİVA GALLO NERO’’. Sekiz kişiden oluşan yakın dostlar için programı ben…

Ehlikeyf Yazılar

Sonsuz Beyaz

Dr. Gürcan Vural Nis 7, 2014 0

Aklımda kalan haliyle şöyle idi; ‘Bütün renkler aynı hızla kirleniyordu Birinciliği BEYAZ’a verdiler’. Küçük bir girişi vardı. Belki 3-4 masa ya da koltuk. Dar koridorun bir yanında küçük masalar nihayetinde daha geniş bir alana…

Ehlikeyf Yazılar

Arzak; San Sebastian’ın Üç Michelin Yıldızlı Efsanesi

Dr. Gürcan Vural Şub 7, 2014 0

Yağmur giderek artıyor. Sabahtan beri sokaklardayım. Tatlı bir yorgunluk beni otelime çağırıyor. Saçak altlarına sığınarak hızlanıyorum. Hotel de Londres y de Inglaterra tam La Concha plajının kenarında. Odamdan neredeyse deniz kabuğu…

Ehlikeyf Yazılar

Pendore’nin Işığı Sardis’de Bir Düşe Dönüşürken

Dr. Gürcan Vural Eyl 7, 2013 0

Sizin hiç adınıza kayıtlı asmanız-omçanız oldu mu? Arada e-posta kutunuza ilacını attık, budadık, çapaladık diye mesajlar geldi mi? Orada mı? Biliyormusunuz? Benim artık bu ölümlü dünyada dikili bir ağacım, pardon adıma künyelenmiş bir…

Ehlikeyf Yazılar

Arcadia; Cennetin Diğer Adı

Dr. Gürcan Vural Haz 6, 2013 0

Aslında uyum içinde, bozulmamış doğadan oluşan kendi cennetlerini yani ‘Arcadia’yı kurma hayaliyle yola çıkmışlar. Üşenmemiş Trakya’da tam 15.000 kilometre yol yaparak aramışlar bu cennetlerini. Hemen bulduk da dememişler. Araziden tam 7000…

Ehlikeyf Yazılar

İlk Görüşte Aşk; Ahh Esmeralda

Dr. Gürcan Vural May 6, 2013 0

Her şey bir anda olur, göz göze gelirsiniz, kimi zaman o bile olmaz siz onu görürsünüz ve bir yıldırım düşer. İlk görüşte aşk; beyazlar içindeki latin güzeli, Esmeralda. Nerden bilebilirdiniz ki karşılaşacaksınız ve sizi sarıp sarmalayacak.…

Ehlikeyf Yazılar

Mıgırdiç Hekimyanın Öyküsü

Dr. Gürcan Vural Nis 6, 2013 0

‘ELDEN ELE GEÇER KİTAP, DAHA YÜZYIL YAŞAR HALI’ N.HİKMET NAZIM’IN KARLIKAYIN ORMANINDA SÖYLEDİĞİ GİBİ; KALIR BİR ŞEYLER GERİYE İLLA Kİ, BOZ BİR HALININ, İMZALI BİR KİTABIN KALDIĞI GİBİ. Tam 132 yıl önce yazmış. Nerden bilebilirdim ki?…

Ehlikeyf Yazılar

Biraz Aşk ile Şili’nin Şarapları

Dr. Gürcan Vural Mar 6, 2013 0

Biraz yaratıcılık, gayret ve yaptığın şeye aşk ile çok yükseklere ulaşabilirsin. Aurelio Montes 18 Mart Pazartesi günü Swiss Otel’de Şili’nin dünyaca ünlü şarapları ile tanıştık. Şili Ticaret Ofisi (Pro/Chile) tarafından düzenlenen…

Ehlikeyf Yazılar

V. Tuğrul Şavkay Türkiye’nin En İyi Genç Türk Şarapları Yarışması ve Sonuçlarının…

Dr. Gürcan Vural Mar 6, 2013 0

Şarap Dostları Derneği 1989 yılında Tuğrul Şavkayönderliğinde küçük bir grup tarafından şarabı anlamak, öğrenmek ve tatmak düşüncesiyle kurulmuş bir dernektir. Derneğin felsefesi içinde ‘paylaşmak’ ve ‘kardeşlik’ en temel öğeler olup geride…

Ehlikeyf Yazılar

Barolo Katrandır, Barbaresco Gül Yaprakları…

Dr. Gürcan Vural Oca 6, 2013 0

Barolo bir John Wayne'dir, Barbaresco ise Marcello Mastroianni (Angelo Gaja) "Barolo yaşlı bir hanımefendidir, tek yapmanız gereken onu beklemek, beklemek . (Julian Niccolini, The Four Seasons Restaurant Ortağı /Yöneticisi)…

Previous 1 2 3 4 5 Next