Ahmet Gök 1899 posts 0 comments

Türkiye'de Önolog Olmak Dosyamızda, sorularımızı Gülor Şarapları Üretim Sorumlusu Burcu Ateşer'e de sorduk. Ahmet Gök: Şarap sektöründe profesyonellerin sizi yakın tanıdığını biliyoruz. Keyif Notları okurları için kısaca Burcu Ateşer…

Şili…

Kasım ayının sonunda başarılı bir organizasyonla gerçekleşen Kanyon Şarap Tadım Günleri’nde keyifli saatler geçirdim. Umarım bu organizasyon bir ilk olarak kalmaz. Gelenekselleşerek her yıl tekrarlanır. Genel olarak üreticilerin mütevazi…

Ahmet Gök: Şarap sektöründe profesyonellerin sizi yakın tanıdığını biliyoruz. Keyif Notları okurları için kısaca Saba Açıkgöz’ ü tanıyabilir miyiz? Saba Açıkgöz:1978 iskenderun doğumlu, lise eğitiminin sonuna kadar iskenderunda…

Ahmet Gök: Şarap sektöründe profesyonellerin sizi yakın tanıdığını biliyoruz. Keyif Notları okurları için kısaca Aslı Bayhan ’ ı tanıyabilir miyiz? Aslı Bayhan: Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde şarap üzerine…

Parlak limon çiçeği sarısı. Burunda badem, yeşil ekşi elma, hafif fıçıdan gelen dokunuşlar. Damak burunla uyumlu yüksek asit.Süt ve tereyağlı bir kayganlıkta. Mineralsi tonlara ortanın biraz üzeri gövdeye ve uzun sayılabilecek bir…

Ahmet Gök: Şarap sektöründe profesyonellerin sizi yakın tanıdığını biliyoruz. Keyif Notları okurları için kısaca Jean-Luc Colin ’i tanıyabilir miyiz? Jean-Luc Colin :Bordeaux Üniversitesi'nde…

Ahmet Gök: Şarap sektöründe profesyonellerin sizi yakın tanıdığını biliyoruz. Keyif Notları okurları için kısaca Aslı Odman ’ nı tanıyabilir miyiz? Aslı Odman:95 yılında Odtü Gıda Mühendisliğini bitirdikten sonra Bordeaux’da önoloji…

Uzun yıllar akademisyon olarak Türk şarap sektörüne yaptığı bilimsel çalışmalarla hizmet veren Prof. Dr. Yusuf Sabit Ağaoğlu ile Kalecik'te kurduğu Tomurcukbağ üzerine, salkımdan kadehe Tomurcukbağ'da yaşananları konuştuk. Keyif Notları: …

2. Kanyon Şarap Günleri 'nin ardında bu güzel organizasyonu hazırlayan ekipde yer alan Şakir Akışık ile  şarap, kanyon şarap günleri ve gelecekte yapmayı planladıkları etkinlikler üzerine konuştuk. Keyif Notları : Şarapla tanışmanız nasıl…