Publisher

Château Ausone, son on yılda önemli bir yenilenme ve iyileştirme süreci yaşadı. Her büyük şaraplık üzüm bağı iniş çıkışlar yaşar; şimdi talih kuşu Château Ausone’un başında dolaşıyor. İki St-Emilion Premier Grand crus classéA’dan biri olan…

Cortona Toscana’nın kalbinde Siena’nın güneybatısında şirin bir kasaba. Aralarındaki A1 otoyolu Roma’yı Floransa’ya bağlıyor. İsimleri dünyaca bilinen Montalcino, Montepulciano bir kuş uçumu yakınlıkta. Riccardo Baracchi ailesinden kalan…

Şarap ve şiir dünya yolculuğum boyunca hep yanımda oldular. Görünen o ki olmaya da devam edecekler. Bende iz bırakan şaraplara yazdığım şiiri toplu olarak Mahzendeki Şiirlerolarak kitaplaşacağı günü bekliyor. Yaklaşık 70…

Saint-Emilion Grand Cru Fransa beni buraya bağlıyorsun yabu güzelbir yudum siyahlığın içinderuhum kendini her gün eşeliyorhayata ters binmiş gibiyimduygular kolay dökülmüyorkırılgan bir ömrün ortasınadurmadan geçip gidiyor…

Kasım ayının sonunda başarılı bir organizasyonla gerçekleşen Kanyon Şarap Tadım Günleri’nde keyifli saatler geçirdim. Umarım bu organizasyon bir ilk olarak kalmaz. Gelenekselleşerek her yıl tekrarlanır. Genel olarak üreticilerin mütevazi…

Türkiye'de Önolog Olmak Dosyamızda, sorularımızı Gülor Şarapları Üretim Sorumlusu Burcu Ateşer'e de sorduk. Ahmet Gök: Şarap sektöründe profesyonellerin sizi yakın tanıdığını biliyoruz. Keyif Notları okurları için kısaca Burcu Ateşer…

Şili…

Kasım ayının sonunda başarılı bir organizasyonla gerçekleşen Kanyon Şarap Tadım Günleri’nde keyifli saatler geçirdim. Umarım bu organizasyon bir ilk olarak kalmaz. Gelenekselleşerek her yıl tekrarlanır. Genel olarak üreticilerin mütevazi…

Fenikeliler bütün Akdeniz sahillerine ulaştıkları gibi Cebel-i Tarık’ı geçerek Cadiz’e vardıklarında yıl İsa’dan önce 1100’dü yaklaşık. Yer yer deniz seviyesinin altından başlayarak bugünkü Xeres (Jerez)’e uzanan bağlarına Xera diyorlardı.…

Ahmet Gök: Şarap sektöründe profesyonellerin sizi yakın tanıdığını biliyoruz. Keyif Notları okurları için kısaca Saba Açıkgöz’ ü tanıyabilir miyiz? Saba Açıkgöz:1978 iskenderun doğumlu, lise eğitiminin sonuna kadar iskenderunda…