Kategorilerde Ara
Ehlikeyf Yazılar
Şarap Nasıl İçilir?
Yüzyıllar geçtikçe şarap da şarap içilen taslar da değişmeye başladı. Üzümler dolayısı ile şarap, renk ve tatlılık…
Bozcaada Şarap Söyleşileri İzlenimleri
Zor da olsa alışmaya çalıştığımız yeni normal hayatımızın, dışarda ilk yemeğine de bizim için geleneksel olan…
Seni Hatalarınla Sevdim
Şarap üretmek karışık, değişken ve çok katmanlı bir süreç. Bu süreçte şaraplar izlenerek, doğru kararlar verilmeye…
Soğuk Atlantik Okyanusundan Lezzetler ve Ontario Şarapları
Hava sert ve soğuk. Ara ara buz yağmurları düşüyor. Gece eksi onikiyi görüyoruz. Poseidon'un kızdığı anlarda dalga!-->…
Elmalı’nın 7 Elvan Üzümü
Likya deneme bağlarında yapılan bu keyifli çalışmalar, Evliya Çelebi’nin asırlar önce işaret ettiği 7 Elvan Elmalı…
Muscat of Alexandria
Ok yaydan çıkmıştı artık, Pers Kralının, çalışanlarını maaşını şarapla ödendiği duyan Eski Mısırlılar şarabın…
Türkiye’nin Cabernet Sauvignon Efsaneleri
Cabernet Sauvignon, Neredeyse dünyanın her yerinde yetişen en yaygın Fransa kökenli şaraplık üzümü, gittiği her…
Kralın zehirli üzümlerinin suyu
Rivayetler muhtelif, üzümü çok seven bir Pers Kralı, ne hikmetse çok sevdiği üzümü herkesten saklamak için ya da…
Korona Krizinde Şarap
Ama süre uzadıkça keyifli günler yerini endişeli saatlere yarınlara bırakıyor. Şarap sektörü tam turizm sezonun…
Keyif Notları 10 Yaşında
Bu on yıllık yolculukta bizimle şarabını, şaraphanesi, bilgisini paylaşan, bilgimize değer verip bize danışan,…