Keyifli Sohbetler

İstanbul’a yaklaşık 1.5 saatlik Çeşmeli Köyü yakınlarında, bir üzüm tanesinden esinlenerek, 130 metre rakımlı bir tepe üzerene mimar Semiha Dugan’ın tasarladığı Chatea Nuzun’u ziyaret ettik. 146 dönüm arazi üzerine kurulan Çeşmeli…

Türkiye'de Önolog Olmak Dosyamızda, sorularımızı Vinolus Şarapları Üretim Sorumlusu Güllü Kılıçaslan'a da sorduk. Ahmet Gök: Şarapseverler sizi Vinolus Şarapları'ndaki başarılı çalışmalarınızla tanıyor. Keyif Notları…

Ertuğrul Özkök Ebru Erke: Şarap sevginizin nasıl başladığını anlatır mısınız? Ertuğrul Özkök: Şarap sevgim pek çok genç gibi ucuz olduğu için Dimitrakopulo şarabını içerek başladı. Daha sonra Fransa’ya gittiğimde, öğrenci olduğumdan ucuz…

Ebru Erke:Şarap sevginiz nasıl başladı? Lucien Arkas: Şarap sevgim bundan 40 yıl önce başladı. Sosyal bir içki olan şarabı, tada tada bu  konuda kendimi geliştirdim ve geliştikçe ilgim de arttı. Peki 40 yıl önce ilk içtiğiniz şarabı…

Ebru Erke:Tattığınız ilk şarabı hatırlıyor musunuz? Akın Öngör: İlk şarap tadımımı lise ikide, babam vesilesiyle yaptım. Bana o zamanlar Tekel’e ait olan Buzbağ şarabını tattırmıştı. İlk tattığımda çok bir şey anlamadım buruk geldi, galiba…

İtalya’nın şaraplarıyla ünlü Toskana bölgesi doğumlu sertifikalı bir sommelier Alessio Di Gino. Bira yapımına ve craft biralara merak salarak, brewmaster olmaya karar verdi. Zorlu bir süreçten sonra biranın önoloğu olan Alessio Di Gino ile…

Türkiye'de Önolog Olmak Dosyamızda, sorularımızı Gülor Şarapları Üretim Sorumlusu Burcu Ateşer'e de sorduk. Ahmet Gök: Şarap sektöründe profesyonellerin sizi yakın tanıdığını biliyoruz. Keyif Notları okurları için kısaca Burcu Ateşer…

Ahmet Gök: Şarap sektöründe profesyonellerin sizi yakın tanıdığını biliyoruz. Keyif Notları okurları için kısaca Saba Açıkgöz’ ü tanıyabilir miyiz? Saba Açıkgöz:1978 iskenderun doğumlu, lise eğitiminin sonuna kadar iskenderunda…

Ahmet Gök: Şarap sektöründe profesyonellerin sizi yakın tanıdığını biliyoruz. Keyif Notları okurları için kısaca Aslı Bayhan ’ ı tanıyabilir miyiz? Aslı Bayhan: Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde şarap üzerine…

Ahmet Gök: Şarap sektöründe profesyonellerin sizi yakın tanıdığını biliyoruz. Keyif Notları okurları için kısaca Jean-Luc Colin ’i tanıyabilir miyiz? Jean-Luc Colin :Bordeaux Üniversitesi'nde…